Une expérience “de la ferme à table” au Costa Rica

Plongeons au coeur de la région de Turrialba (non loin de San José) pour une immersion au cœur de l'agriculture durable avec le concept "de la ferme à la table" de la Finca Blanco y Negro. 

Pour commencer...

Chez Tucaya Costa Rica, nous sommes engagés dans le tourisme responsable et fiers de notre certification de développement durable (CST) délivrée par l'Institut Costaricien du Tourisme. Nous valorisons les initiatives locales et travaillons à mettre en avant des projets qui allient écotourisme et ancrage local pour une expérience authentique et enrichissante. 

Dans un contexte où l’on prend de plus en plus conscience de l'importance du développement durable, cette activité offre une manière unique et inspirante de sensibiliser les voyageurs. 

Découvrez la Finca Blanco y Negro

Située à Santa Cruz de Turrialba, la Finca Blanco y Negro est une ferme d'un hectare qui cultive des produits frais et sains pour la communauté locale grâce à des pratiques agricoles biologiques et durables. Aux commandes, Laura et Maria, deux jeunes professionnelles passionnées par la durabilité, rassemblent des aliments et produits locaux de la meilleure qualité, le tout dans une approche profondément respectueuse de l’environnement. 

Cette ferme vise à reconnecter les individus à la source de leur alimentation tout en les sensibilisant à l'importance de la production durable. Parmi les actions clés, on retrouve la préservation des sols, la gestion responsable des ressources naturelles, l'innovation en agro-technologie, ainsi que l'encouragement à l'emploi local et à l'apprentissage continu. 

Une immersion guidée par Maria 

Maria, agronome et fondatrice de la ferme, propose une visite immersive et bilingue (anglais/espagnol) à la découverte des valeurs et principes de Blanco y Negro. Les visiteurs sont invités à toucher, sentir, cueillir et goûter les produits cultivés sur place, enrichis par les explications de Maria José, véritable passionnée du développement durable. 

Au cœur des majestueuses montagnes de Turrialba et sous un climat agréable, cette expérience est un moment privilégié pour explorer un mode de vie en harmonie avec la nature. 

De la terre à l’assiette 

Pour clore cette visite, un repas "de la ferme à la table" vous attend, préparé avec soin à partir des récoltes. Servi en extérieur ou dans un splendide solarium baigné de lumière avec vue imprenable sur les montagnes, ce repas représente le summum de l’expérience : une invitation à savourer les fruits de la terre dans leur plus pure authenticité, en parfaite harmonie avec l’environnement. 

Vous souhaitez en savoir plus sur cette découverte ? Ecrivez-nous 💌 costarica@tucaya.com